MUSTIKKAHILLO

Reseptiä katsottu 10 708 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 kpl omenoita, Granny Smith
60 ml sitruunamehua
700 g mustikoita
1 kg hienosokeria
1 kpl laakerinlehteä

Ohjeet

1. Kuori omenat, poista kota ja leikkaa ohuiksi siivuiksi.

2. Laita omenat, sitruunamehu, laakerinlehti ja mustikat isoon kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja kiehuttele, kunnes mustikat ovat pehmenneet. Poista laakerinlehti ja lisaa sokeri. Kiehuttele hiljalleen, kunnes hillo on valmis (kun laitat hilloa puhtaalle lautaselle ja kaannat sitten lautasen ylosalaisin...niin hillo ei tipahda lattialle).

3. Laita hillo kuumiin, sterilisoituihin lasipurkkeihin ja sulje tiiviilla kannella, kunnes hillo ja purkit ovat jaahtyneet.

Annoksesta tulee noin 8 dl hilloa


Kommentit

minna bunce