Piccabuu
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 6 | Munaa |
| 2 dl | Sokeria |
| 2 dl | Gluteeniton jauhoseosta |
| ½ dl | Perunajauhoja |
| 1 tl | Leivinjauhetta |
| 3 rkl | Kaakaojauhetta |
| Gluteeniton korppujauhoa | |
| TÄYTE: | |
| 1 tlk | Rasvatonta laktoositonta maitorahkaa |
| 1 tlk (2dl) | Laktoositonta vispikermaa |
| ½ dl | sokeria |
| 2 dl | Omenasosetta |
| KUORRUTE | |
| 4 dl | Laktoositonta vispikermaa |
| 3 rkl | Kaakaojuomajauhetta |
| 2 rlk | Sokeria |
| KOSTUTUKSEEN: | |
| 3 dl | omenamehua |
Jaa resepti
Ohje
- Voitele ja korppujauhota irtopohja-kakkuvuoka
- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi
- Sekoita kuivat aineet keskenään
- Siivilöi jauhot muna-sokeri vaahtoon
- Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alatasolla 175 astetta n. 40min
Anna pohjan jäähtyä paiton jälkeen !
TÄYTE:
- Vatkaa kermavaahto
- Lisää joukkoon maitorahka ja omenasose
- Lisää sokeri
Leikkaa jäähtynyt pohja kolmeen yhtäpaksuun osaan.
Kasaa kakku, omenamehua kostutukseen täyte riittää kahteen väliin. Laita kuorrutteen teon ajaksi vetäytymään jääkaappiin.
KUORRUTE:
- Vatkaa kerma
- Lisää sokeri ja kaakaojuomajauhe
- Pursota kerma haluamallasi tavalla.
Anna vetäytyä jääkaapissa 30min ennen tarjoilua ja NAUTI !
