Banaanikakku 3

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

150 g	margariinia tai voita
1 dl	muscovado-sokeria, tummaa
1	kananmuna
3 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
	täyte:3
3	banaania
2 dl	puolukkahilloa
2 dl	kermaviiliä
1	kananmuna
1 tl	vaniljasokeria
	mantelirouhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Olipa kerran rva Mustikan kaapissa kolme mustakuorista banaania. Pihinä rouvana rva Mustikka katsoi kuorien alle ja á vot, banaanit olivat vielä ihan oikean värisiä. Niistä syntyi tämä kakku. Näin sen teet:

Sekoita pehmeään rasvaan sokeri ja lisää kananmuna. Sekoita hyvin. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos rasva-sokeri-munaseokseen. Sekoita tasaiseksi ja ja painele rengasvuoan pohjalle. Nosta taikinaa ylös reunoille myös. Pistele haarukalla reikiä pohjaan. Tein niin. En tiedä onko siitä mitään hyötyä :)

Murskaa banaanit haarukalla ja sekoita niihin kermaviili, kananmuna ja vaniljasokeri.

Levitä kakkupohjalle puolukkahilloa ja kaada kermaviili-banaaniseos päälle. Ripottele päälle mantelirouhetta.

Paista kakkua 200 asteessa noin puoli tuntia. Anna seistä vuoassa jonkin aikaa ennen kuin siirrät sen tarjoiluvadille.