Raaka-aineet
5-7 | kokonaista valkosipulia |
2 | laakerinlehteä |
1-2 | kuivattua chilipalkoa |
1 rkl | rosepippureita |
5 | maustepippuria |
1 dl | punaviinietikkaa |
2 d | vettä |
2 tl | suolaa |
Ohje
Kuori valkosipulinkynnet. Mittaa liemiainekset ja kynnet kattilaan. Keitä noin 5 minuuttia. Kaada kynnet liemineen lasipurkkeihin ja anna maustua jääkaapissa vähintään viikko. Kynnet säilyvät liemessä parikin kuukautta. Tarjoa marinoituja valkosipulinkynsiä liharuokien lisäkkeenä, voileivän päällä tai salaatissa.