Raaka-aineet
5-7 kokonaista | valkosipulia ( itse irroitin kynnet) |
2 | laakerinlehteä |
1-2 | kuivattua chilipalkoa |
1 rkl | rosepippureita |
5 kpl | maustepippureita |
1 dl | punaviinietikkaa |
2 dl | vettä |
1 dl | sokeria |
2 tl | suolaa |
Ohje
sekoita liemen ainekset ja lämmitä se kiehumapisteeseen. Lisää sipulit liemeen ja anna kiehua hiljaisesti muutama minuutti, 4-5 min.
Nosta kattila hellalta ja siirrä sipulit toiseen astiaan etteivät pehmene liikaa.
Kiehutusaika riippuu halutusta kypsyysasteesta. Näin tulee al-dente.
Irroittele kynnet erilleen ja jätä ne liemeen maustumaan ainakin viikoksi.
Nämä olivat aivan ihania ja valmistuisivat nopeammin syötäväksi jos ne kuorisi ennen keittämistä.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti