26 023

Vaniljakastike

Name: Vaniljakastike
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 2 1/2dl maitoa; 1 kananmuna; 2tl maissitärkkelystä; 1rkl sokeria; 2tl vanilliinisokeria

Alle 15 min

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

2 1/2 dl	maitoa
1	kananmuna
2 tl	maissitärkkelystä
1 rkl	sokeria
2 tl	vanilliinisokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lisää teflonkattilaan kaikki muut aineet paitsi vanilliinisokeri. Kuumenna seosta tasaisella lämmöllä koko ajan sekoittaen, seos ei saa kiehua (muuten se juoksettuu). Kun seos on saonnut, jäähdytä se esim. laittamalla kattila kylmään vesialtaaseen. Sekoita kastiketta välillä. Kun seos on jäähtynyt, lisää vanilliinisokeria makusi mukaan. Tarjoa kastiketta esimerkiksi erilaisten makeiden piiraiden kanssa.