Juhlakokki
Raaka-aineet
| 1 pss | tortilla chips |
| 1 pss | taco- / tortillamausteseos |
| 400 g | naudan jauhelihaa |
| 1 prk | cheddar juustokastike |
| 1 prk | salsakastike (valitse tulisuus oman maun mukaan) |
| 1 prk | Creme Bonjour, maustamaton |
| 1 prk | Makea purkkimaissi (pieni purkki) |
| 1 kpl | punasipulia |
| 1 prk | Creme Fraiche, maustamaton |
| 1 pss | Mozarella-juustoraaste |
| 1 kpl | valkosipulia |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 2 rkl | voita |
| 1 prk | jalopenoja |
Jaa resepti
Ohje
- - Laita uuni lämpenemään 200Cº.
- - Leikataan punasipulista ohuen ohuita viipaleita. Laitetaan kuumalle paistinpannulle 2 rkl öljyä ja 2 rkl voita. Kuullotetaan punasipulisuikaleet kevyesti pannulla ja otetaan punasipulit sivuun, mutta jätetään rasva/öljy pannulle.
- - Laitetaan jauheliha kuumalle paistinpannulle, lisätään tarvittaessa öljyä ja voita. Paistetaan jauheliha ja ripotellaan sekaan taco-mauste.
- - Voidellaan lasivuoka voilla (ei pakollinen).
- - Murskataan valkosipulinkynsiä maun mukaan ja sekoitetaan Creme Bonjourin sekaan. Seuraavat seokset levitetään vuokaan kerroksittain:
- - Levitetään Creme Bonjour-valkosipuliseos vuoan pohjalle.
- - Levitetään Creme Bonjour-valkosipuliseoksen päälle jauhelihamausteseos.
- - Jauhelihamausteseoksen päälle levitetään kuullotetut punasipulin viipaleet.
- - Seuraavaksi levitetään salsakastikekerros.
- - Salsakastikkeen päälle kipataan kerros makeaa purkkimaissia sekä pilkottuja jalopenoja oman maun mukaan.*
- - Seuraavaksi lisätään cheddar-juustokastikekerros.
- - Työnnetään nachosipsit yksi kerrallaa n. puoleen väliin vuoassa olevaan seokseen tiiviisti siilimuodostelmaan niin paljon kuin vuokaan mahtuu.
- - Työnnetään vuoka uuniin.
- - Annetaan olla uunissa n. 10 min.
- - Otetaan vuoka pois ja lisätään nachojen päälle 1 pss mozzarella-juustoraastetta - tätä ei ole koskaan liikaa.
- - Työnnetään vuoka takaisin uuniin kunnes juusto on sulanut, n. 5 min. jonka jälkeen otetaan vuoka uunista ulos. Valmis.
Annostellaan lautaselle, syödään jääkaappiviileän Creme Fraichen ja tuoreen salaatin kera. Nautitaan kylmän meksikolaisen oluen tai hyvän punaviinin kera.
Avot! Aijettä - you know, I know…
*Jalopenon voi jättää pois, jos ei pidä tulisesta.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
12
0
Deluxe Nachos Plate
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti