Pataässä
Raaka-aineet
| täysjyväpastaa | |
| 150-200 g | katkarapuja |
| 1 kpl | punainen tai keltainen paprika |
| 1 kpl | keskikoinen sipuli |
| 1-2 kpl | chili |
| 100 g | pikkutomaatteja |
| 400 g | Mutti yrttistä tomaattimurskaa |
| 100 g | mascarpone tuorejuustoa |
| suolaa | |
| pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Laita pastan keitinvesi kuumenemaan ja keitä täysjyväpasta muun toiminnan ohessa ohjeen mukaiseti. Ota n. 150-200g katkarapuja sulamaan. Pilko sipuli, paprika ja chili sopivan kokoisiksi viipaleiksi. Leikkaa pikkutomaatit puoliksi. Heitä kuumalle pannulla snadisti oliiviöljyä sekä sipulit, chilit ja paprikat sekä mausta hieman suolalla ja pippurilla. Kun sipulit, chilit ja paprikat ovat saaneet sopivasti väriä heitä sekaan mutti-tomaattimurska. Seoksen lämmettyä lisää sekaan tomaatit sekä mascarpone. Kun pasta on melkein valmis lisää viimeiseksi katkaravut kastikkeen sekaan. Maun mukaan annosta kaunistamaan ja maustamaan parmesaania ja/tai tuoreita yrttejä. Minulle ei niitä tällä kertaa ollut saatavilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti