Kasvis-Savukalakeitto

Name: Kasvis-Savukalakeitto
Yield: 8 annosta
Ingredients: 200g kylmäsavustettua lohta; 1 sipulia; 6 perunaa; 2 porkkanaa; 2.-3rkl pakastettua tai tuoretta ruohosipulia; n.500g porkkana, herne, maissi, papu pakaste kasvissekoitusta; 12 pippuria; 2 kasvisliemikuutiota; 2.dl kermaa; 2.-3rkl pakastettua / tuoretta persiljaa

8 annosta

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

200 g	kylmäsavustettua lohta
1	sipulia
6	perunaa
2	porkkanaa
2.-3 rkl	pakastettua tai tuoretta ruohosipulia
n.500g	porkkana, herne, maissi, papu pakaste kasvissekoitusta
12	pippuria
2	kasvisliemikuutiota
2. dl	kermaa
2.-3 rkl	pakastettua / tuoretta persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kuori perunat ja porkkanat ja suikaloi ohuiksi suikaleiksi. Suikaloi savukala pieneksi, silppua sipuli pieneksi.

2. Lisää kasvisuikaleet kiehuvvan veteen . n. 1/2 L vettä jossa kasvisliemikuutiot, lisää mukaan ruohosipulit maukujen imeytymiseksi, kiehauta uudelleen.

3. Lisää joukkoon pakastekasvikset ja keitä n. 5min., miedolla lämmöllä.

4. kasvisten kypsyessä, kuullota sipulit pienessä määrässä voita ja lisää siihen kalapalat jatka hetki ruskistamista niin että kala kypsyy ja murskaantuu pieneksi höysteeksi.

5. Lisää keitettyjen kasvisten joukkoon, lisää kerma ja persiljasilppu.

6. Kun annat keiton hautua hiukan lisää, keiton maut tulevat paremmin esille.

7. Tarjoile tuoreen leivän kanssa.

Keittoa tulee yhteensä, n. 3 litraa.

Maistuu varmasti reippaan ulkoilun jälkeen