Italialainen tomaattikastike

Reseptiä katsottu 18 559 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 tlk tomaattimurskaa
4 rkl voita
1 kpl kasvisliemikuutioita
1/4 - 1/2 dl vermuttia
(tabaskoa)
(suolaa)

Ohjeet

  • Laita kattilan pohjalle hieman vettä.
  • Lisää vermutti ja liemikuutio ja kiehauta&sekoita kunnes liemikuutio on liuennut.
  • Lisää joukkoon tomaattimurska ja anna kastikkeen vielä kiehahtaa.
  • Mausta sen jälkeen oman maun mukaan suolalla ja tabascolla.

Kommentit

kotikokki
Erilainen, maukkaampi tomaattikastike. Ensimmäistä kertaa tätä tehdessä kannattaa lisätä vermuttia (tuo makuun happamuuta) ja tabascoa oman maun mukaan.