Maaretta
Raaka-aineet
| 250 g | digestive keksejä moni jyvä |
| 70 g | sulatettua voita |
| täyte: | |
| 175 g | sitruunatuorejuustoa |
| 175 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 4 dl | kuohukermaa |
| 5 kpl | liivatetta |
| 1 ps | pakastemansikoita |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 dl | sokeria |
| 1/2 dl | mansikkamehua |
| kiille pintaan : | |
| 3 dl | soseutettuja mansikoita |
| 1/2 dl | mansikkamehua |
| 4 kpl | liivatetta |
| mansikoita, mintun tai sitruunamelissan lehtiä |
Jaa resepti
Ohje
Kauli keksit muovipussissa leivinkaulimella hienoksi jauheeksi.
Sekoita taikinaksi sulatetun voin kanssa.
Laita leivinpaperista pala irtopohjavuokaa ja kiristä vuoka kiinni.
Painele takina pohjalle ,pistä jääkaappiin.
Tee täyte:
Liota liivatteet kylmässä vedessä n.10min. Kiehauta mehussa 1/2 dl :ssä.Jäähdytä.
Vatkaa kerma.
Sekoita tuorejuustot ,mausta vaniljalla, sokerilla ja soseutetuilla pakastemansikoilla., yhdistä vatkattuun kermaan.
Kaada liivateliuos sekaan ja sekoita varoen.
Kaada seos keksipohjan päälle ,tasoita ja anna hyytyä vähintään 4-6 tuntia jääkaapissa.
Tee pintaan kiille:
Liota liivatteet kylmässä vedessä n.10min, kiehauta mehussa. Jäähdytä.
Soseuta mansikat ja kaada liivateseos soseeseen.
Lusikoi hyytyneen kakun päälle ja hyydytä taas jääkaapissa kunnes seos on hyytynyt ainakin 4 tuntia.
Koristele mansikoilla ja vihreillä lehdillä.
Säilytä jaakaapissa.
Maku vaan paranee seuraavana päivänä.
