Teron maksapatee

8 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

500 g jauhelihaa, sika-nautaa tai lammasta
200 g broilerinmaksaa
1 keltasipuli
1-2 valkosipulinkynttä
1 rkl voita
2 tl suolaa
2 maustemittaa mustapippuria
1/2 tl timjamia
2 rkl vehnäjauhoja
2 munaa
2 dl kuohukermaa

Jaa resepti

Ohje

Pane uuni lämpeämään 200 asteeseen.

Leikkaa broilerinmaksa pieniksi paloiksi.

Kuori ja silppua hienoksi sipuli ja valkosipuli.

Ruskista maksa voissa paistinpannulla. Ota se pois pannulta ja kuullota sipulisilppu.

Sekoita yhteen jauheliha, suola, pippuri, timjami, jauhot ja munat. Lisää seokseen maksa, sipuli ja kerma, pieninä määrinä kerrallaan.

Kaada seos voideltuun, pitkulaiseen 1,5 litran vuokaan. Peitä foliolla ja paista uunin keskitasolla noin tunti. Anna jäähtyä ja seistä jääkaapissa yön yli ennen kumoamista.

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 2 KALKKUNAN maksapatee
  • 0 0 Linnunmaksapatee
  • 1 0 Omenainen broilerinmaksa
  • 0 0 Broilerinmaksa-korvasienimousse
  • 1 0 Calvadosomena-maksapatee broilerinmaksasta
  • 12 20 Mykykeitto

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään