Parhaat soijapyörykät / -pihvit

Reseptiä katsottu 13 822 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl tummaa soijarouhetta
6 dl vettä
Ja:
1 sipuli silputtuna
valkosipulia hienonnettuna
1,5 dl korppujauhoa
reilusti soijakastiketta, savupaprikaa, pippuria, sinapinsiementä ym.
Tai:
1 ps sipulikeittoaineksia
2 rkl perunajauhoja
4 rkl korppujauhoja

Ohjeet

Keitä soijarouhetta (ja sipuleja) vedessä 5 min.

Sekoita taikina ja muotoile kostutetuin käsin pihveksi / pyöryköiksi.

Paista kauniin ruskeiksi joko pannulla tai uunissa öljytyllä leivinpaperilla (laita vielä rasvanokareita pinnalle niin saat tasaisemman paistotuloksen).

P.S. Jos käytät valmiiksi maustettua korppujauhoa, et tarvitse muita mausteita.

P.P.S. Voit lisätä taikinaan esim. soijapekonia tai vegejuustoa.

 

Täytetyt soijarouhepihvit: Murustele pannulla tiriseville ohuille pihveille esim. mantelifetajuustomurua, taputtele mureketaikinaa tiiviisti päälle, ja paista sitten myös toinen puoli.

Tomaattiset pyörykät: Käytä nesteenä tomaattisosetta ja mausta basilikalla

Valkosipuliset pyörykät: Lisää taikinaan 4 hienonnettua valkosipulinkynttä.

Meksikolaiset pyörykät: Käytä nesteenä salsakastiketta (ja mausta vielä chilillä)

Lindströmin pihvit: Lisää taikinaan 3-5 raastettua etikkapunajuurta. Korvaa grillausmauste 2 tl pizzamaustetta ja käytä yhteensä 1,5 tl suolaa.

Italialaiset pyörykät: Jätä grillausmauste pois, käytä mustapippuria sekä (tuoretta) basilikaa. Lisää taikinaan oluthiivahiutaleita, muutama hienonnettu aurinkokuivattu tomaatti, oliiveja sekä suolaa sopivasti.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit