Täytetyt vanilja-omenamuffinsit

Reseptiä katsottu 1 668 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 munaa
2 dl sokeria
8 dl venhnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
1 rkl aitoa vaniljasokeria
4 dl maitoa
1 dl öljyä
3 kpl silputtua omenaa
täyte:
125 g mascarponejuustoa
2 tl kanelia
1 tl kardemummajauhetta
1 rkl sokeria

Ohjeet

Lämmitä uuni 225 asteeseen.

Täyte: Sekoita keskenään mascarponejuusto, kaneli, kardemumma ja sokeri kulhossa.

Sekoita keskenään kaikki kuivat aineet toiseen kulhoon. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Kaada sekaan maito ja öljy, käännä sekaan kuivat aineet sekä silputut omenat.

Laita suuret formut muffinspellille ja täytä ne 75 procenttia. Paina alas noin 1-2 tl täytettä keskelle muffinsia. Ripottele päälle helmisokeria ja mantelilastuja. Paista keskellä uunia noin 18 minuuttia


Kommentit