2 874

Lammas-okrapata

Name: Lammas-okrapata
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500g lampaan lihaa (esim. luista lapaa); 400g okraa; 2 valkosipulinkynttä; 1prk tomaattipyrettä; suolaa; mustapippuria

4 annosta 2 - 3 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

500 g	lampaan lihaa (esim. luista lapaa)
400 g	okraa
2	valkosipulinkynttä
1 prk	tomaattipyrettä
	suolaa
	mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa liha sopivan kokoisiksi paloiksi.
Huuhtele palat kylmässä vedessä ja laita kattilaan ja laske lihojen päälle vettä niin että ne juuri ja juuri peittyvät. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja muista kalastaa harmaa vaahto veden pinnalta ekat minuutit.
Keitä miedolla lämmöllä pari tuntia.
Lisää kuoritut ja viipaloidut valkosipulit.
Lisää okra ja anna niiden kypsyä.
Mausta tomaattipyreellä, suolalla ja mustapippurilla
Tarjoa riisin kanssa.