Juhlava perjantaipasta kylmäsavulohen kera

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 keltasipuli
1 parsakaalikukinto
1 pkt kylmäsavustettua lohta
1 dl kermaa
2 tomaattia
1/2 tilliä
pastaa
voita
mustapippuria
suolaa
(valkosipulia)

Jaa resepti

Ohje

1. Kiehauta kattilassa runsas määrä vettä, lisää veteen 1 rkl suolaa.

2. Kuori ja leikkaa keltasipuli (ja mahd. valkosipulinkynsi) hienoksi.

3.Suikaloi kylmäsavulohi noin 1 cm levyisiksi suikaleiksi, lohko 2 tomaattia.

4. Jaa parsakaalikukinto pieniksi paloiksi ja kiehauta kiehuvassa vedessä noin 4 minuuttia. Nosta parsakaalin palat kattilasta reikäkauhalla ja käytä vesi pastan keitinvetenä keittäessäsi pastaa neljälle hengelle. Muista ottaa talteen noin ½−1 dl pastan keitinvettä kastikkeeseen.

5. Sillä välin kun pasta kiehuu, kuumenna paistinpannulla 1 rkl voita ja kuullota sipulia (ja valkosipulia) parisen minuuttia, älä kuitenkaan ruskista sipulia. Lisää parsakaalin palat ja tomaattilohkot. Kuullota vielä muutama minuutti. Lisää pannuun 1 dl kermaa ja ½ dl vettä. 

6. Lisää lohisuikaleet ja anna kiehahtaa. Leikkaa ½ nippua tuoretta tilliä hienoksi, lisää 1 tl rouhittua mustapippuria. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa!

7. Lisää kastikkeeseen ½ dl pastan keitinvettä, kaada kastike kuuman pastan päälle ja ravistele kattilaa varovasti, niin että pastan ja kastikkeen koostumuksesta tulee kermainen. 

Tämä on yksi monista resepteistä Kotikokin Ruokakassissa, joita toimitetaan sadoille perheille. Haluaisitko sinäkin saada viikon päivälliset valmiiksi suunniteltuina raaka-aineineen kotiovellesi? Lue lisää: kotikokki.net/ruokakassi.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Pekoniset jauhelihapihvit puolukkahillon ja parsakaalin kera
  • 1 1 Juhlava valkoviinikastike
  • 2 2 Juhlava lohi voitaikinapedillä herkkusieni-perunasalaatin kera
  • 4 7 Juhlava manteli-fariinipitko
  • 2 0 Pääsiäisen Juhlava Pasta
  • 3 5 Juhlava savukalasalaatti

Kommentit

Mr.Ruokakassi
Tämän juhlavan kalaruoan valmistat nopeasti!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään