Remoulade-kastike

8 annosta

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

1 prk (350g)	majoneesia
1 dl	kurkkusalaattia
1 rkl	löysää hunajaa
1 kpl	porkkanaa
1 kpl	sipuli, pieni
1 kpl	sitruuna
1 tl	sitruunapippuria
	tillimurskaa tai kuivattua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kaada majoneesi purkista tilavaan kulhoon. Purista sitruunasta mehu ja lisää se majoneesin joukkoon. Sekoita kunnes mehu on imeytynyt majoneesiin.

Sekoita kurkkusalaatti ja hunaja keskenään. Lisää ne majoneesiin. Lisää majoneesiin hienolla terällä raastettu porkkana sekä veitsellä mahdollisimman hienoksi paloiteltu sipuli.

Sekoita kevyesti ja lisää lopuksi sitruunapippuri ja tillimurska.

Jos kastike tuntuu liian kiinteältä, lisää vielä loraus esim. apelsiinituoremehua, jotta saat kastikkeen viskositeetin sopivaksi.

Anna kastikkeen makuuntua muutaman tunnin ajan viileässä, ennen käyttöä. Kastike säilyy viileässä noin viikon, mutta yleensä se tulee syötyä ennen sitä.