Mr.Ruokakassi
Possun ulkofilee juustolla kuorrutetun fenkolin ja sinihomejuustokastikkeen kera
4 annosta 30 - 60 min
Raaka-aineet
| 600 g | possunulkofileetä |
| 1 | fenkoli |
| 200 g | sinihomejuustoa |
| 2 dl | ranskankermaa |
| 1 | sitruuna |
| 50 g | voita |
| suolaa | |
| pippuria | |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| paprikajauhetta | |
| 3 dl | voimakasta juustoa raasteena |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
Jaa resepti
Ohje
1. Säädä uuni 225 asteeseen, voitele uunivuoka voilla.
2. Leikkaa fenkoli paloiksi, laita palat voideltuun uunivuokaan ja ripottele päälle 3 dl juustoraastetta. Paista uunin keskivälissä noin 15 minuuttia.
3. Kuivaa possunulkofilee talouspaperilla hienon paistopinnan aikaansaamiseksi, mausta liha suolalla ja pippurilla makusi mukaan.
4. Lämmitä paistinpannulla voita ja ruskista liha huolellisesti. Laita filee tämän jälkeen voilla voideltuun pannuun tai vuokaan ja paista uunissa samaan aikaan fenkolin kanssa.
5. Lihan on oltava noin 20 minuuttia, joten ole tarkkana kahden eri vuoan paistoaikojen kanssa.
6. Murusta 200 g sinihomejuustoa, sekoita juusto ranskankerman sekaan ja ripottele päällimmäiseksi sitruunan raastettu kuori.
7. Anna lihan vetäytyä noin 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Haluatko tehdä arjestasi helpomman ja monipuolisemman? Voit saada tämän ja monta muuta reseptiä tarvittavine raaka-aineineen suoraan kotiovellesi tuotuna! Helpompi arki on vain klikkauksen päässä: kotikokki.net/ruokakassi.
Samankaltaisia reseptejä
-
1
4
Possun noisetit tuorejuustokastikkeen ja soseutettujen porkkanoiden ja perunoiden kera
-
9
7
Täytetty broilerinrintafileet juustolla ja mansikoilla.
-
2
0
Chilillä ja timjamilla maustettua possunfileetä kuorrutetun parsakaalin kera
-
3
6
Marinoitu karitsan ulkofilee 15.12.2020
-
12
4
Possun Poskia
-
0
0
Paistettu chorizo oliivitapenadin kera
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti