5 540

Intialainen kikhernepata kultaisen riisin ja hunajajogurtin kera

Name: Intialainen kikhernepata kultaisen riisin ja hunajajogurtin kera
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1prk keitettyjä kikherneitä; 1 keltasipuli; 1 punainen paprika; 1pala inkivääriä; 2dl tomaattimurskaa; 1dl maustamatonta jogurttia; 4annosta riisiä; 2 valkosipulin kynttä; 1tl kurkumaa; voita; hunajaa; ruokakuminaa; kasvisfondia; korianteria; sambal oelekia; suolaa; mustapippuria

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 prk	keitettyjä kikherneitä
1	keltasipuli
1	punainen paprika
1 pala	inkivääriä
2 dl	tomaattimurskaa
1 dl	maustamatonta jogurttia
4 annosta	riisiä
2	valkosipulin kynttä
1 tl	kurkumaa
	voita
	hunajaa
	ruokakuminaa
	kasvisfondia
	korianteria
	sambal oelekia
	suolaa
	mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Keitä 4 hengelle sopiva määrä riisiä valintasi mukaan suolalla maustetussa vedessä, johon olet lisännyt teelusikallisen kurkumaa, niin että riisi ja pata valmistuvat samaan aikaan.

2. Sekoita keskenään 1 dl jogurttia ja 2 rkl hunajaa sekä hieman suolaa ja mustapippuria. Anna vetäytyä jääkaapissa padan valmistumiseen asti.

3. Kuori ja leikkaa keltasipuli ja 2 valkosipulinkynttä hienoksi. Huuhtele ja leikkaa paprika noin 1 cm x 1 cm kuutioiksi. Kuori ja raasta noin ruokalusikallinen inkivääriä. Kaada vesi kikhernepurkista ja huuhtele kikherneitä siivilässä, kunnes ne eivät enää vaahtoa.

4. Kuumenna 1 rkl voita paistinpannulla. Lisää sipuli, valkosipuli ja paprika. Kuullota muutama minuutti. Lisää 2 dl tomaattimurskaa, kikherneet, 1 tl korianteria, 1 tl sambal oelekia, 1 tl ruokakuminaa, raastettu inkivääri, 2 rkl kasvisfondia ja 1 rkl hunajaa. Vinkki: Jos haluat padasta löysempää, lisää 1 dl vettä ja anna kiehahtaa muutama minuutti.

5. Kiehauta ja anna kiehua noin 2 minuuttia.

6. Tarjoile kikhernepata riisin ja hunajajogurtin kera.

Tämä on yksi monista resepteistä Kotikokin Ruokakassissa, joita toimitetaan sadoille perheille. Haluaisitko sinäkin saada viikon päivälliset valmiiksi suunniteltuina raaka-aineineen kotiovellesi? Lue lisää: kotikokki.net/ruokakassi.

Samankaltaisia reseptejä

9 0 Marokkolainen kikhernepata
0 0 Seesampaneroitu kala paistettujen vihannesten, chilijogurtin ja riisin kera
15 11 Intialainen kikhernekastike
5 1 Saban kuningattaren kuninkaallinen kikhernepata
0 0 Broileria vihannesten ja riisin kera
0 0 Jauhelihapihvit lämpimällä tomaatti-paprikasalsalla riisin ja parsakaalin kera