Raaka-aineet
| 4 Kpl | kananmunia |
| 3 dl | sokeria |
| 2.5 dl | vehnäjauhoja |
| 0.5 dl | perunajauhoja |
| 2 tl | ruokasoodaa |
| 1.5 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vaniliinisokeria |
| 0.5 tl | suolaa |
| 4 Kpl | porkkanaa |
| 0.5 dl | öljyä |
| kuorute | |
|---|---|
| 2 dl | tomusokeria |
| 1 tl | vaniliasokeria |
| 1 Kpl | appelsiini |
Ohje
Laita uuni lämpiämään 190 C asteeseen keskilämmöllä
- Raasta porkkanat hienoksiraasteeksi
- Vispaa sokeri ja kananmuna kuohkeaksi vaahdoksi
- Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja siivilöi ne taikinan sekaan ja sekoita varovasti nostellen
- lisää lopuksi porkkanaraaste ja öljy
- kaada taikina korkeareunaiselle pellille ja paista noin: 15 -17 minuuttia
Kuorute
Vispaa tuorejuusto, tomusokeri, vanilliinisokeri ja appelsiininkuori sekaisin lisää lopuksi 1/2 apelsiinin mehu levitä tasaisesti jäähtyneen pohjan päälle