CHILI CON CARNE

Reseptiä katsottu 21 327 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 tölkkiä säilykepapuja (valkeita tai tummia)
2 lihaliemikuutiota
2 sipulia
6 mausteneilikkaa
2 paprikaa
3 rkl maissiöljyä
500 g paistijauhelihaa
1 tölkki tomaattimurskaa
1 rkl paprikajauhetta
2 tl chilijauhetta
2 tl kuivattua chilirouhetta tai tuoretta chiliä maun mukaan
1 tl Oreganoa
2 valkosipulin kynttä
mustapippuria
vettä

Ohjeet

Kuori ja silppua sipulit, suikaloi paprikat. Kuullota öljyssä. Lisää jauheliha ja ruskista. Lisää tomaatit, lihaliemikuutiot ja vettä n. vajaa litra, sekä mausteet. Anna hiljalleen kiehua 1,5 h. Lisää pavut ja anna vielä hautua n. 30 min. Tarkista maku. -Pitkä haudutusaika on hyvän maun salaisuus !

Tarjoile chili-tomaattiriisin kera:

Keitä riisi ohjeen mukaan, mutta lisää 2 rkl chiliketsuppia, 1 lihaliemikuutio ja 1 tl paprikajauhetta keitinveteen.


Kommentit

metsänvartija
Herkullinen pataruoka, kypsytä pitkään ja jätä riittävän kastikemaiseksi, saapi leivällä lautaselta kaavittua herkullisia makuja

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.