Raaka-aineet
| 5 dl | maitua |
| 50 g | hiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 1 rkl | kardemummaa |
| 12-14 dl | vehnäjauhoja |
| 150 g | RASVAA |
Ohje
lämmitä maito +37 asteiseksi.lissää hiiva,sokeri,suola,kardemumma,jauhot ja rasva.alusta hyvin.kohota 2 kertaseksi.kaulitse levy ja voitele sulalla rasvalla.ripottele kaneli-sokeria ja kääri rullalle.leikkaa palat vähän vinoon.laita niin että kapea puoli on ylöspäin,ja paina etusormilla ne korvapuustin muotoon.kohota ja voitele kananmunalla ja pinnalle raesokeria.paista 225 ja 8-12 minnuuttia uunin keskitaso.