Spagettivuoka

Name: Spagettivuoka
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 300g täysjyväspagettia; 2dl soijarouhetta; 4+1dl kiehuvaa vettä; 1/4 kesäkurpitsaa; 1/4 munakoisoa; 1 paprika; 2dl Kermaa; sipulia, valkosipulia, chiliä, pippuria, basilikaa; loraus soijaa; pinnalle juustoraastetta

8 annosta 30 - 60 min

Pastat ja nuudelit Pääruoat Sokeriton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

300 g	täysjyväspagettia
2 dl	soijarouhetta
4+1 dl	kiehuvaa vettä
1/4	kesäkurpitsaa
1/4	munakoisoa
1	paprika
2 dl	Kermaa
	sipulia, valkosipulia, chiliä, pippuria, basilikaa
	loraus soijaa
pinnalle	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä spagetit al dente, melkein kypsiksi. Valuta.

Ruskista lohkotut vihannekset teflonkattilassa, lisää mausteet ja soijarouhe sekä 4 dl kiehuvaa vettä. Anna kiehua muutama minuutti, maista ja lisää tarpeen mukaan soijaa/mausteita.

Keitä hetki vielä kokoon, lisää kerma ja tarvittaessa desi vettä. Massan tulee olla aika nestemäistä, mutta ei litkua.

Kaada kypsät spagetit ja kastike öljyttyyn vuokaan, nostele varovasti spagetteja että kastike on varmasti kauttaaltaan vuuassa. Pinnalle juustoraastetta.

Paista 175-asteisen uunin alatasolla puolisen tuntia!