kesäkurpitsa-tomaattipaistos

3 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

½ kesäkurpitsa
2 tomaattia
½ punasipuli
1 valkosipulinkynsi
2 rkl oliiviöljyä
1 tl paprikajauhetta
½ tl mustapippuria
½ tl suolaa
tuoretta basilikaa
2 kananmunaa
½ dl maitoa

Jaa resepti

Ohje

Viipaloi kesäkurpitsa, tomaatit sekä sipuli haluamasi kokosiksi viipaleiksi ja laita uunivuokaan. Mausta murskatulla valkosipulinkynnellä. Sekoita öljyyn mausteet ja kaada vuokaan. Lisää vielä tuoretta basilikaa ja sekoita hyvin. Riko munien rakenne kulhossa rikki ja lisää maito. Kaada seos vuokaan. Kypsennä 225 asteisessa uunissa n. 50min. Laita ensimmäiseksi puoleksi tunniksi folio päälle, ettei paistos pala pinnalta. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Tomaattiset maalaisleipäset eli bruchetat
  • 1 0 Kikhernepihvit kesäkurpitsan ja jogurttikastikkeen kera
  • 6 1 Kesäkurpitsa-vuohenjuustovuoka
  • 0 0 Kasvispihvit tomaattisalaatin ja kermaisen juustokastikkeen kera
  • 0 0 Kikhernepihvit kesäkurpitsan ja jogurttikastikkeen kera
  • 2 2 Fuskulehtipihvi maustevoin ja yrttipastan kera

Kommentit