mari76
Raaka-aineet
| pohja: | |
|---|---|
| 200 g | voita tai margariinia |
| 3 dl | sokeria |
| 3 | kananmunaa |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| n½ ps (60g) | pecanpähkinöitä rouhittuna |
| 1 dl | kookoshiutaleita |
| 2 dl | kuohukermaa |
| täyte&kuorrutus: | |
| 75 g | margariinia tai voita |
| 1 ½ pkt (á 225g) | tomusokeria |
| 1 ½ rs (á 200g) | philadelphia-tuorejuustoa tai maustamatonta violaa |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| päälle&reunoille: | |
| 1 ½ ps (180g) | pecanpähkinöitä |
Jaa resepti
Ohje
-Rouhi pähkinät.
-Sekota kuivat aineet keskenään.Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi.
-Lisää munat yksitellen vaahtoon hyvin vatkaten.Lisää kuiva-aineseos ja kerma vuorotellen taikinaan ja nostele taikina sen jälkeen voideltuun ja jauhotettuun suorakulmaseen pyöreeseen kakkuvuokaan (halkaisia 22cm)
-Tasota pinta ja paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 1 tunti.
-Anna valmiin kakkupohjan jäähtyä kunnolla
TEE TÄYTE&KUORRUTUS:
-Sekota pehmee rasva,tomusokeri,tuorejuusto ja vaniljasokeri sähkövatkaimella tasaseksi.
-Halkase kakku kolmeen osaan ja levitä täytettä väleihin,kakun päälle ja reunoille.
Koristele kakku pecanpähkinöillä esim.rouhetta sivuille ja kokonaisia päälle.
