Kesäinen lohiannos

Reseptiä katsottu 2 186 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl lohifilee
uusia perunoita
½ varhaiskaali
kermaviilikastike
200 g kermaviili
1 tl suolaa
1 tl sokeria
1 tl sinappia
1 kpl kevätsipulia
1 tl sitruunatiivistettä

Ohjeet

Keitä uudet perunat. Kypsennä paloiteltu varhaiskaali höyrykattilassa. Molemmissa kestää n. 20min.

 

Kastike:

Lisää kermaviiliin suola, sokeri, sinappi, sitruunatiiviste ja silputtu kevätsipuli. Anna tekeytyä jääkaapissa hetki

 

Mausta lohi suolalla ja sitruunapippurilla. Kypsennä grillissä, käytä reilusti rypsiöljyä kypsennyksessä. (Grilli ei saa olla liian kuuma kypsentäessä.)


Kommentit