Kanasalaatti

15 - 30 min

Salaatit

Raaka-aineet

kastike
300-400 g	kanasuikaleita (voi käyttää myös marinoituja)
1 ruukku	rucolasalaattia
1 ruukku	jäävuorisalaattia (tai puolikas kerä kokonaisesta jäävuorisalaatista)
1 pss	hernamaissipaprikaa
	ananasta oman maun mukaan (itse käytän ihan tuoretta ananasta)
1 pss	kananuudeleita
1 pkt	leipäjuustoa
1	tuorekurkku
2 dl	kevyt majoneesia / kermaviiliä
1 rkl	ananasmehua
ripaus	suolaa ja sokeria
pieni tilkka	sitruunamehua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä nuudelit ja paista kanapalat pannulla. Itse käytän naturel- suikaleita ja maustan ne currylla. Valmista salaatti kanapalojen ja nuudeleiden jäähtyessä.
huuhtele salaatti ja kurkku, hienonna salaatti ja kuutioi kurkku. Huuhtele rucolasalaatti ja pienennä halutessasi pienemmäksi. Sekoita keskenään kulhossa.
Sulata hernemaissipaprikat, kuutioi leipäjuusto ja lisää salaatin joukkoon. Lisää myös ananas, nuudelit ja kanat joukkoon ja sekoita.
Valmista kastike: Sekoita ainekset keskenään pienessä kupissa / kulhossa, ja sekoita salaatin joukkoon. Anna vetäytyä jääkaapissa vähän aikaa ennen tarjoilua. Halutessasi voit sekoittaa kastikkeen salaatin joukkoon juuri ennen tarjoilua.

ps. Itse laitan leipäjuuston vasta ennen tarjoilua salaatin päälle, enkä sekoita sitä salaatin sekaan. Maustan salaatinkastiketta ripauksella currya ja valkosipulijauhetta. nami ! <3