4 334
4 334

Popeye Burger

5 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

jauhelihataikina
500 g lampaan jauhelihaa
1 pieni sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1/2 tl muskottipähkinää
100 g västerbottensost-juustoa
voita paistamiseen
hampurilaiset
5 hampurilaissämpylää
2 isoa tomaattia
1/2 kpl sipulia
100 g tuoreita pinaatinlehtiä
ketsuppia, sinappia ja majoneesia maun mukaan

Jaa resepti

Ohje

Hienonna sipuli erittäin pieneksi veitsellä tai tehosekoittimessa. Purista joukkoon valkosipuli, ja sekoita siihen suola, mustapippuri,  muskottipähkinä ja öljy. Yhdistä seos suuressa kulhossa jauhelihaan, ja sekoita tasaiseksi. Jätä hetkeksi (10-20 min) jääkaappiin maustumaan.

Pilko tomaatit siivuiksi ja sipuli ohuiksi renkaiksi, ja huuhtele pinaatinlehdet. Leikkaa juusto parin millin paksuisiksi viipaleiksi.

Seuraavaksi valmista jauhelihataikinasta 10 pihviä painelemalla niitä kämmenessä, ja lopuksi pöydälle levitettyä leivinpaperia vasten. Pihvit saavat olla ohuita, koska niitä tulee kaksi päällekkäin.

Lisää pihvin keskelle yksi kerros juustosiivuja, ja peitä se toisella pihvillä, jotta saat 5 täytettyä pihviä. "Saumaa" reunat kiinni varoen samalla, että juustotäyte ei puhkaise jauhelihapintaa.

Paista pihvit voissa keskikuumalla pannulla noin 3-4 minuuttia molemmin puolin. Paista tämän jälkeen myös sämpylät kevyesti niin, että ne saavat vähän väriä.

Rakenna hampurilainen sämpylän väliin pinaatista, tomaatista, sipulista ja pihvistä, ja hotkaise erittäin nälkäisenä!

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 4 Burger Revityllä Possulla
  • 1 1 Burger alá KokkiKolmonen
  • 4 0 Tortilla Smash Burger
  • 5 0 Grillatut munakoisokääryleet
  • 1 1 Heartstopper Burger
  • 0 0 Intian puolikuu

Kommentit

lootus
Pinaatti on tuttu Kippari Kalle -sarjakuvista, ja tässä reseptissä se täydentää mainiosti lampaan makua. Pihvin välistä valuva juusto tuntuu taivaalliselta, mikä suorastaan pakottaa syömään tämän hampurilaisen käsin.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään