mariah84
Raaka-aineet
| 2 tl | voita paistamiseen |
| 1 | iso sipuli silputtuna |
| 400 g | tomaattimurskaa (valkosipuli- tai yrttimaustettu) |
| 1 tl | sokeria |
| 1 dl | vettä |
| 1/2-1 pss | aura-murua |
| 1 prk | fraichea (maustamaton tai esim. paprika-chili) |
| pinnalle | juustoraastetta ja tuoreita yrttejä halutessa |
Jaa resepti
Ohje
- kuumenna voi kattilassa tai kasarissa ja kuullota sipuli.
- Lisää tomaattimurska, sokeri ja vesi. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä 10 min.
- Ota liedeltä. Lisää aura ja soseuta sauvasekoittimella.
- Lisää fraiche ja kuumenna vielä liedellä.Maista ja lisää suolaa tarvittaessa.
- Ripottele halutessasi pinnalle juustoa ja yrttejä. tarjoa pastan kera.
Vinkkejä:
Pientä tulisuutta saat laittamalla kastikkeen joukkoon kokonaisen chilin joka on veitsellä tökätty puhki. Ota chili pois ennen soseuttamista
Jos teet lihapullien kera: Tee haluamasi lihapullia, paista pannulla pinnalta ja laita tomaattisoseen joukkoon kypsymään. Poista ennen soseuttamista.
