Helppo mustikka-mansikkapiirakka

30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

pohja
2 kpl	kananmuna
1,5 dl	sokeri
75 g	voi/margariini tai 3/4 dl rypsiöljyä
2 tl	vaniliinisokeri
1 tl	leivinjauhe
2 dl	vehnäjauho
päälle
2 dl	mustikoita
1 dl	mansikoita pienittynä
	sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Sulata rasva, jos käytät ja anna jäähtyä. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vaniliinisokeri yhteen.

2. Voitele piirasvuoka ja korppujauhota.

3. Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi.

4. Lisää sekaan rasva/öljy ja vatkaa sekaisin.

5. Nostele jauhoseos taikinan joukkoon.

6. Kaada taikina tasaisesti vuokaan ja ripottele päälle marjat sekä vähän sokeria.

7. Paista uunissa alatasossa n. 30min. Kypsyyden voit kokeilla esim cocktaitikulla, kun tuikkaat piirakan paksuimpaan kohtaan , eikä siihen jää taikinaa = Kypsä.

Jos käytät laktoositonta voita, piiras on laktoositon.