Laskiaispullat

Reseptiä katsottu 6 388 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl vettä
1-2 dl maitojauhetta
2 pss kuivahiivaa
1,5 dl sokeria
1-2 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
175 g sulatettua voita tai markariinia
n.12-15 dl vehnäjauhoja
1 muna, voiteluun
,raesokeria
täyte:
1/2 prk flora vanilla 12%
vadelmahilloa

Ohjeet

  • lämmitä vesi 42c ja lisää maitojauhe, kuivahiiva, sokeri, suola ja kardemumma, sekoita
  • lisää vehnäjauhot pikku hiljaa alustaen
  • lisää sulatettu rasva ja alusta kunnolla
  • laita taikina kohoamaan liinalla peitettyna vedottomaan paikkaan
  • anna kohota kaksinkertaiseksi
  • leivo puolet taikinasta pikkupulliksi
  • (toinen puoli kanelipulliksi)
  • kohota pellillä ainakin 20min.
  • voitele munalla ja ripottele päälle raesokeria
  • paista 225c noin 10-12min.
  • jäähdytä
  • leikkaa pullista kansi pois ja koverra pikkulusikalla "pesä" pullan keskelle
  • laita "pesään" vadelmahilloa ja päälle vatkattua flora vaniljaa, laita kansi paikoilleen ja nauti

Kommentit