perunasalaatti

5 annosta

Salaatit Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

5	isohkoa yleisperunaa
1-2	sipulia (puna/kelta)
2-3	maustekurkkua +pala tuorekurkkua
1/2 tl	sokeria
2 rkl	punaviinietikkaa
	suolaa ja pippuria myllystä
200 g	kermaviiliä
1 tl	Dijon-sinappia
	paprikajauhetta
	aromisuolaa
	valkosipulijauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja pilko pieniksi paloiksi perunat ja keitä suolaisessa keitinvedessä kypsiksi. Voivat olla jopa liiankin pehmeitä. Valuta lävikössä ja huutele kylmällä vedellä.[br]Silppua sipuli isoon kulhoon, lisää sokeri, suola ja etikka. Pilko kurkut ja lisää ne kulhoon samoin kuin perunat. Sekoita mausteet kermaviilin joukkoon ja kaada kulhoon. Sekoittele kevyesti, maista ja mausta jos tarpeen. Anna vetäytyä viileässä 1-2h.[br]Koristele kevät- tai ruohosipulilla, tarjoile makkara- tai grilliruokien kanssa