Lämmin perunasalaatti

Reseptiä katsottu 3 554 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
keitettyjä perunoita kuutioituina
silputtua sipulia
(vegepekonia tai marinoituja / kylmäsavutofukuutioita ruskitettuna)
rasvaa
suolaa, paprikajauhetta
rapeaa salaattia
yrttejä
kastike:
3-4 rkl öljyä
2 rkl mieleistäsi viinietikkaa
1 rkl sinappia
suolaa, sokeria, mustapippuria

Ohjeet

Ravista kastikkeen ainekset sekaisin.

Ruskista perunat ja sipulit pannulla, lisää pekoni / tofu ja mausta seos.

Revi salaatinlehtiä laakealle vadille ja nostele perunaseosta niiden päälle. Kaada päälle kastike ja koristele halutessasi esimerkiksi persiljasilpulla.

 

Vinkki: Myös majoneesipohjainen salaattikastike sopii oikein hyvin.

 


Kommentit