Punajuuri-perunapaistos

Reseptiä katsottu 3 623 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
700 g punajuuria
300 g jauhoisia perunoita
150 g sinihomejuustomurua
2 kananmunaa
1 dl kermaa
suolaa ja mustapippuria
1 tl kuivattua rakuunaa
voinokareita

Ohjeet

Kuori ja leikkaa punajuret ja perunat ohuiksi viipaleiksi.

Sekoita munat, kerma ja mausteet.

Lado kaikkia aineksia vuorotellen voideltuun pitkänomaiseen vuokaan niin, että punajuurikerros jää päällimmäiseksi.

Lisää pinnalle voinokareita, peitä vuoka foliolla, ja kypsennä paistosta 200 asteessa 1,5 tuntia.

Anna vetäytyä hyvin ennen kumoamista.


Kommentit