Punajuuri-sinihomejuustoneliöt

Reseptiä katsottu 5 037 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6 kpl torttutaikinalevyjä
2 kpl punajuurta
100 g Aura sinihomejuustoa tai reilusti sinihomejuustomuruja
1 kpl kananmuna voiteluun
timjamia

Ohjeet

Keitä tai grillaa punajuuret. Levitä taikinalevyt leivinpaperille uunipellille ja anna niiden sulaa n. 15 minuuttia. Leikkaa levyt kahtia ja paina neliöihin lasilla (n. ø7cm) renkaita taikinaan, lähes loppuun saakka (toinen kuva) Nosta ympyrän keskelle ohut punajuuriviipale ja siihen aseta pala sinihomejuustoa tai reilusti muruja. Päälle ripottele vielä timjamia. Sivele Piirakka reunat kananmunalla. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla n. 15 minuuttia tai kunnes leivonnaiset ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä ja tarjoa.

Huom. Jos aikaa riittää suosittelen punajuuret grillata, tulee maukkaammat!


Kommentit