KEVYT MAUKAS JAUHELIHAKASTIKE

Reseptiä katsottu 15 595 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
800 g naudan paistijauhelihaa
370 g rainbow chili tomaattimurskaa
2 x 370 g rainbow valkosipuli tomaattimurskaa
3 x 500 g lidl paseerattuja tomaatteja
3 kpl naudanliha fondia ( fond du chef )
rainbow paahdettua sipulia
lidl paprikajauhetta
santa maria jauhelihamaustetta
n. 8,5 - 9 dl vettä

Ohjeet

Paista jauheliha isossa kattilassa ja paistamisen loppuvaiheessa heitä mukaan paahdetut sipulit. Kukin voi laittaa itse haluamansa määrän, itse laitoin sipulia paljon. Mausta jauheliha paprikamausteella ja jauhelihamausteella ja sekoita hyvin. Laita sitten 3 kpl fond du chef naudanlihafondia vielä mukaan.

Kaada paseeratut tomaatit ja tomaattimurskat jauhelihaseoksen joukkoon ja sekoittele samalla hyvin. Kaada sen jälkeen n. 8,5-9 dl vettä kattilaan pikku hiljaa koko ajan sekoittaen että näet kastikkeen koostumuksen. Kastikkeesta ei saa tulla " vetistä " joten ole tarkkana veden kanssa.. Max. 9 dl.

Anna kastikkeen kiehahtaa n. 10 - 15 min. niin tomaattimurskan palasetkin pehmentyvät hyvin. 

Tarjoile esim. tumman pastan tai perunan kanssa.

( Tässä on iso annos kerralla joten aineet puolittamalla saa vähemmän ruokaa kerralla. )


Kommentit

aquablue
Tämä on kevyttä mutta parasta jauhelihakastiketta jota olen tehnyt ja kokonaan ilman jauhoja ja rasvaa joten sopii hyvin laihduttajallekin. Laitoin aineiden merkit tarkasti koska olen montaa merkkiä esim. tomaattimurskista kokeillut ja nuo kyseiset olen havainnut parhaiksi.