Porkkanapihvit

3 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

4-5	porkkanaa raasteena
1 prk (400/265g)	kik-herneitä siivilöitynä ja huuhdeltuna
1	sipuli silputtuna
2	valkosipulin kynsi kuorittuna ja murskattuna
0,5 dl	silputtua korianteria
3 rkl	vehnäjauhoja
2	munaa
0,5 rkl	limettimehua
1 tl	suolaa

Sekoita muut ainekset paitsi porkkanaraaste hyvin sekaisin monitoimikoneessa tai tehosekoittajassa.

Lisää raaste ja paista ohukaispannulla pihvejä, 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta.

Tarjoile lisäkkeeksi smetanaa.