Meksikolainen papupata

Reseptiä katsottu 5 263 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 sipuli silputtuna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 suikaloitu paprika
1 porkkana ohuina siivuina (tai toinen suikaloitu paprika)
öljyä
1 tlk kidneypapuja
500 g tomaattimurskaa
0,5 dl vettä
hienonnettuja jalapenoviipaleita tai salsadippiä
suolaa
mustapippuria, oreganoa

Ohjeet

Kuullota kasviksia pari minuuttia öljyssä kasarin pohjalla. Lisää loput ainekset ja hauduta noin 15 minuuttia, kunnes porkkanat ovat kypsiä.

Tarjoa lisänä riisiä tai tacoja ym. sekä salaattia.

Vinkki: Lisää papupataan fetajuustokuutioita


Kommentit