Piri
Raaka-aineet
| 2 rkl | öljyä |
| 1 kpl | Sipuli |
| 1 kpl | valkosipulin kynsi |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | sokeria |
| 400 g | nauta-sikajauhelihaa |
| 100 g | suppilovahveroita (pakasteesta) |
| 2 kpl | kananmunia |
| ripaukset | cajunmaustetta ja inkivääriä |
| 4+4 kpl | musta-ja valkopippuria murskattuna |
Jaa resepti
Ohje
-Öljyssä kuullotellaan pienityt sipulit, joiden päälle ripotellaan suolaa ja sokeria, niin että sipulit ovat pehmenneet ja annetaan sen jäähtyä
-Jauhelihan sekaan lisätään kananmunat sekä haudutettu sipuli ja mausteet ja sekoitetaan hyvin
-Annetaan maustua tovin
(Kaapista löytyi yksi turha mikitin, jota käytin pihvien muotoiluun)
-Jaetaan taikina 4 osaan, joista muotoillaan mikittimellä pihvit:
ripotellaan mikittimen pohjalle korppujauhoja lisätään möykky pihvitaikinaa, litistetään mikittimen vekottimella ja puotetaan
kuumennetulle ja öljytylle paistinpannulle
-Paistetaan miedolla lämmöllä molemmilta puolista kauniin ruskeiksi niin, että ovat kypsät
