Suklaafondant

Reseptiä katsottu 6 168 kertaa
8 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g valio voita
1 dl sokeria
2 kpl munaa
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
100 g taloussuklaata
Tarjoiluun
1-2 dl valio kuohukermaa vaahdotettuna
vadelmia

Ohjeet

Vatkaa huoneenlämpöinen, pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa munat joukkoon yksitellen. Lisää kuivat aineet seoksena. Sulata paloiteltu suklaa mikrossa keskiteholla välillä sekoittaen. Lisää suklaasula taikinaan. Leikkaa leivinpaperista leveähköt suikaleet ja aseta ristiin teflon-muffinivuoan voideltuihin syvennyksiin. Jaa taikina syvennyksiin. Voit käyttää myös pieniä paperisia, voideltuja amerikanmuffinivuokia. Paista 200 asteessa n. 9 min. Fondant saa jäädä keskeltä pehmeän suklaiseksi. Anna jäähtyä hetki. Siirrä leivokset varoen leivinpaperisuikaleista nostamalla annoslautasille. Tarjoa lämpiminä / haaleina kermavaahdon sekä marjojen kanssa. VINKKI * Suklaafondantit tarjotaan yleensä jälkiruokana. Fondantin sisus on sulaa suklaata, siksi se on parhaimmillaan lämpimänä. Sihtaa pinnalle halutessasi tomusokeria teesiivilän läpi.   (Resepti kopioitu Valion sivuilta.) 


Kommentit