herkkukoti
Raaka-aineet
| 2 kpl | kananmunan keltuaisia |
| 2 rkl | sokeria |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 0,5 dl | flora vanilla |
| suklaakastiketta (omanmielen mukaan..n.1 dl) | |
| 2 riviä | tummaa suklaata (raastettuna) |
| 2 riviä | vaaleaa suklaata (raastettuna) |
| vähän kaakaojauhetta |
Jaa resepti
Ohje
1.Erottele keltuaiset ja valkuaiset toisistaan.
2.Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
3.Vatkaa kuohukerma ja lisää vaniljasokeri joukkoon.
4.Yhdistä vaahdot sekaisin, jaa taikina 2 osaan ja pistä toiseen niistä kaakaojauhot.
5.Vaahdota sitten suklaa kastike (ei kaikkia) ja pistä sitten vanilla flora kastike ja vatkaa lisää.
6.Raasta tumma- ja vaalea suklaa, sekoita keskenään. (osa raastetuista suklaista voi pistää suklaa kastikkeen ja flora vanilla vaahdon joukkoon.)
7.Ota jokin pakasteastia (n.20x20cm) ja laita vaahtoja vuorotellen astiaan. viimeisenä raastettu suklaa ja sen päälle (ei vaahdotettu) suklaakastike.
8.Pistä sitten pakkaseen jäätymään, niin kauan kunnes se on jähmettynyt. (n.4h)
Huom! Jos omistat jäätelökoneen, nopeutat jäätelön valmistumista käyttämällä sitä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti