falafel pyörykät

Reseptiä katsottu 34 836 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g kikherneitä
2 kpl valkosipulinkynsiä
1 kpl sipuli
2 rkl persiljaa
1/2 tl leivinjauhetta
1 tl korianteria
1/2 tl juustokuminaa
1/2 tl mustapippuria
1 tl suolaa
1 rkl maapähkinävoita
1 rkl sitruunamehua
1 tl chiliä
öljyä ja jauhoja paistamiseen

Ohjeet

1. Liota kikherneet kylmässä vedessä yön yli. Kaada vesi pois ja taputtele kikherneet kuivaksi pyyheliinalla.

2. Kuori ja pilko sipulit.

3. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta.

4. Anna vetäytyä kylmässä 30min.

5. Muotoile soseesta sopivan kokoisia pienehköjä palleroita, pyörittele jauhoissa ja paista pannulla öljyssä.

6. Tarjoile heti esim. pitaleipien, salaatin ja riisin kera.


Kommentit