wiiwwi
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 200 g | muro- tai kaurakeksejä |
| 50-70 g | voita |
| täyte | |
| 4 dl | mansikkalohkoja |
| 7 | liivatelehteä |
| 4 dl | vispikermaa |
| 400 g | philadelphia-tuorejuusto |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 1 | sitruunan kuoriraaste |
| 1 rkl | vanilijasokeria |
| 56 g | daim-suklaapatukka |
| 3 rkl | vettä tai sitruunamehua |
| pinnalle | |
| 1 dl | vispikermaa |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 56 g | daim-suklaapatukka |
| päälle | |
| n.4 dl | mansikkalohkoja |
| daim-murskaa | |
Jaa resepti
Ohje
Laita keksit pussiin ja hienonna nyrkillä tai lihaniujalla. Lisää joukkoon sulatettu voi ja painele tasaiseksi seokseksi.
Levitä keksiseos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.Lohko pohjan päälle mansikoita.Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vaahdota vispikerma. Vatkaa joukkoon tuorejuusto, sokeri, sitruunan kouriraaste ja vanilijasokeri.Leikkaa Daim-patukka karkeaksi ruoheeksi veitsellä. Jätä osa koristeeksi ja sekoita loput täytteeseen. Kuumenna vesi tai sitruunamehu kiehuvaksi esimerkiksi mikrossa. Liuota joukkoon vedestä puristetut liivatalehdet.Sekoita lusikalla tasaiseksi.Sekoita liivateseos täytteeseen ohuena nauhana kokoajan sekoittaen. Kaada täyte vuokaan mansikoiden päälle,
Nosta jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi tai yön yli. Irroita kakku vuuasta ja siirrä tarjoiluvadille.
Vaahdota vispikerma ja mausta sokerilla ja vanilijasokerilla. Levitä kema runsaaksi kerrokseksi kakun pinnalle ja koristele tuoreilla mansikoilla ja Daim-murskalla.
