5 242

Rapea raita

Name: Rapea raita
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 20 annosta
Ingredients: 200g voita; 3dl sokeria; 3kpl kananmunaa; 2,5dl kermaviiliä; 5,5dl vehnäjauhoja; 2tl vanilliinisokeria; 2tl leivinjauhetta; 0,5tl ruokasoodaa; 0,5tl suolaa; 1,75dl muscovado-sokeria; 1,25dl vehnäjauhoja; 2tl kanelia; 4rkl voita; ripaus suolaa

20 annosta 1,5 - 2 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

taikina
200 g	voita
3 dl	sokeria
3 kpl	kananmunaa
2,5 dl	kermaviiliä
5,5 dl	vehnäjauhoja
2 tl	vanilliinisokeria
2 tl	leivinjauhetta
0,5 tl	ruokasoodaa
0,5 tl	suolaa
rapea raita kakun vÄliin
1,75 dl	muscovado-sokeria
1,25 dl	vehnäjauhoja
2 tl	kanelia
4 rkl	voita
ripaus	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Taikina:

Sekoita huoneenlämmin voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen hyvin sekoittaen. Lisää taikinaan kermaviili. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet mukaan taikinaan.

Murotaikina:

Nypi kaikki ainekset keskenään sekaisin.

Lusikoi noin puolet perustaikinasta voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Ripottele murotaikina taikinan päälle ja sen päälle loput perustaikinasta.

Paista 180 asteessa 60-70 minuuttia vuoan mallista riippuen.