ExpressKalja

yli 24 h

Juomat Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

5 l	vettä
500 g	ruis- tai kaljamaltaita
1/2 dl	humaloita
1 dl	sokeria
1/2 rkl	hiivaa (tuoretta)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita maltaat haaleaan veteen sokerin humaloiden kanssa. Liota hiiva tilkassa nestettä ja lisää heti nesteeseen. Käytä kalja lämpimässä, vedottomassa paikassa. Kun kalja alkaa käydä, siirrä kylmää 24 tunniksi, sitten siivilöi ja pullota steriileihin pulloihin. Voidaan käyttää heti.

Tämä oli meidän pöytäjuoma isoissa perhetapahtumissa mummolassa.