Kastike joulukinkulle

Reseptiä katsottu 2 427 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 rkl vehnäjauhoja
5 rkl voita
½ prk kuohukermaa
½-1 rkl sinappia
½ dl kinkun lientä
vettä

Ohjeet

(Määrät erittäin viittellisiä, itse nakkelen ainekset ja maistan, maistan ja maistan! Lämminsuurus saa olla ennemmin löysää ts. liikaa voita, kun liian jankkia!)

Valmista suurus kattilan pohjalla; mittaa kattilaan voi ja sulata, lisaa vehnäjauhoja sopivasti. Lisää kinkun liemi ja vettä hieman. Heitä mukaan sopivasti kermaa ja anna kuplia miedolla lämmöllä. Maista. Lisää lopuksi pariin viimeiseen kiehumisminuuttiin sinappi, tarkista maku ja lisää lientä, kermaa, vettä tai sinappia tarpeen mukaan.

Jos kastike käy liian paksuksi, lisää vettä tarpeen mukaan.


Kommentit