PaaviJohannes
Raaka-aineet
| 280 grammaa | pekonia |
| 2 | punasipulia |
| 2 dl | korppujauhoja |
| 2 tl | yrttimaustetta |
| 2 tl | pippurisekoitusta / eri pippureita yksitellen |
| 2 tl | aromisuolaa |
| 3 dl | kivennäisvettä (Hartwall Original olen itse käyttänyt) |
| 2 | kananmunaa |
| 1,2 kg | jauhelihaa |
Jaa resepti
Ohje
Silppua pekonisiivut ja sipuli pieneksi ja ruskista pannulla. Anna jäähtyä. Mittaa korppujauho, mausteet ja kivennäisvesi kulhoon ja sekoita. Anna seoksen turvota 10-15 minuuttia. Lisää korppujauhoseokseen kananmunat ja jauheliha ja sekoita. Lisää jauhelihaseokseen pekoni-sipuliseos ja sekoita hyvin. Pyörittele taikinasta lihapullia. Paista uunissa 250 asteessa 10-15 minuuttia.
