porkkanapiirakka

Reseptiä katsottu 341 496 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 munaa
4 dl vähnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl kanelia
2 tl ruokasoodaa
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilijasokeria
100 g margariinia
n.6 dl porkkanaraastetta
1 tl pomeranssia
täyte:
200 g tomusokeria
70 g voita tai margariinia
220 g sulatejuustoa
2 tl vanilijasokeria
päälle
mantelirouhetta

Ohjeet

Sulata margariini ja jätä jäähtymään.
Kuori ja raasta porkkanat.

Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet kaskenään ja lisää joukkoon vähän kerralla hyvin sekoittaen.
Lisää joukkoon jäähtynyt rasva ja porkkanaraaste.

Paista pellillä leivinpaperin päällä 175`c 20-30min.


Täyte:
Sekoita täytteen ainekset tahnakasi ja levitä päälle.
Koristele manteli/pähkinärouheella, tai vaikka nomparelleilla.


Kommentit