16 754
16 754

Irish Coffee -juustokakku

12 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

pohja
175 g kaurakeksejä
75 g margariinia
täyte:
6 liivatelehteä
5 dl vispikermaa
400 g maustamatonta tuorejuusto
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 rkl irlantilaista viskiä
1,5 dl vahvaa kahvia (espressoa)
Koristelu:
50 g kahvipapumakeisia

Jaa resepti

Ohje

Hienonna keksit ja sulatettu margariini monitoimikoneessa. Laita leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija n. 24 cm) pohjalle ja laita vuoan reunat pohjaan kiinni niin, että paperi jää väliin. Painele keksiseos vuoan pohjalle tiiviiksi kerrokseksi. Laita liivatelehdet likomaan kylmään veteen. Vaahdota vispikerma. Lisää joukkoon tuorejuusto, sokerit ja viski. Purista liivatelehdistä kylmä vesi pois ja sulata ne kuumaan kahviin. Lisää hieman jäähtynyt kahviseos vaahtoon ohuena nauhana samalla sekoittaen. Kaada täyte keksipohjan päälle. Laita kakku jääkaappiin hyytymään vähintään neljäksi tunniksi tai mieluiten seuraavaan päivään. Irroita kakku viestä apuna käyttäen vuoan reunoilta. Avaa irtopohjavuoka ja siirrä kakku tarjoilulautaselle. Koristele kakku kahvinpapumakeisilla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 8 Irish Coffee-juustokakku vähähiilihydraattinen
  • 2 3 Irish Coffee
  • 4 2 Irish Coffee- juustokakku
  • 5 5 Irish Coffee -torttu
  • 37 4 Irish Coffee
  • 1 0 Irish Coffee-Kakku

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään