Pähkinäiset taatelileivokset

Reseptiä katsottu 5 607 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g margariinia/voita
3 dl sokeria
4 munaa
1 pss kuivattuja taateleita
1 tl kanelia
1 tl kaardemummaa
2 tl vaniliinisokeria
4 tl leivinjauhetta
7 dl vehnäjauhoja
2 dl kahvijuomaa
Pinnalle:
1 ps hasselpähkinärouhetta
1 tlk säilykekirsikoita

Ohjeet

Vatkaa margariini/voi ja sokeri vaahdoksi, lisää munat yksitellen, hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet - myös paloitellut taatelit - keskenään ja lisää taikinaan yhdessä kahvin kanssa. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Ripottele pinnalle hasselpähkinärouhe ja koristele kirsikoilla. Paista uunissa 200 asteessa 20-25 minuuttia. Leikkaa leivospaloiksi.

Onnistuu myös muffinsivuoassa. Itse tein pienissä silikonisissa ja sain 28 kpl (laitoin reilun ruokalusikallisen per vuoka). Paistoaika noin 13 - 15 minuuttia. Laita pähkinä/mantelirouhe pintaan ja pieni nokare paiston kestävää vadelmamarmelaadia. Paista, jäähdytä ja lisää marmelaadia ja tomusokerikuorrutetta.


Kokeileppa taatelien tilalle muitakin kuivattuja hedelmiä. Aprikoosia olen itse koettanut ja tuli hyvää.


Kommentit